Har du noensinne tenkt over hvor mye forskjellig man kan bruke Skyr®-yoghurtene til? Her er tre friske og næringsrike oppskrifter som passer ekstra godt etter trening.
Skyr®-yoghurtene kan brukes til så mangt. Både på farten i en hektisk hverdag, men også som ingrediens i utrolig gode og næringsrike måltider.
Her serverer vi to smoothie-oppskrifter og en sommerlig variant av kokos-lapper. Alle tre oppskriftene passer perfekt som lunsj, mellommåltid, eller som en forfriskende boost før eller etter trening.
Grønn pina-colada smoothie med Skyr® kokos & ananas
Denne smoothien er frisk og god og inneholder sunt fett fra avocado og godt med proteiner fra Skyr®. I tillegg er det en god dose greens som gir viktige mineraler og vitaminer.
Ingredienser:
Én porsjon
- En neve grønnkål (evt spinat)
- 100 g Frossen ananas
- 50 g frossen brokkoli
- 50 g avocado
- 1 boks Skyr® Kokos & ananas
- 1,5 dl kaldt vann (eplejuice om du ønsker den søtere)
- 2 cm ingefærrot
- En liten pinch havsalt (knivspiss)
- Saften av én halv lime
Fremgangsmåte:
Ha alt i en blender og kjør til det blir en smooth smoothie.
Kokoslapper med Skyr® Sitron
Disse lappene er lette å mikse sammen, har lavt karbohydratinnhold og en god dose proteiner som holder deg mett lenge.
Ingredienser
Én stor, eller to små porsjoner: ca. 7 små lapper
- 3 egg
- 30 g kokosmel
- Revet skall av ½ sitron
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts bakepulver
- ½ ta salt
- 1 beger Skyr® Sitron
- 1 ss maple sirup eller annen søtning
- ¼ ts kardemomme
- Kokosolje til å steke i.
Topping:
Blåbær og kokosflak.
Fremgangsmåte:
- Ha alle ingrediensene bortsett fra kokosoljen i en foodprocessor eller bruk en stavmikser og kjør til en jevn røre.
- Ha kokosolje i en stekepanne og stek på middels varme til de har fått en gyllen farge på begge side.
- Topp med blåbær og kokos eller valgfri annen topping.
Mokkasmoothiebowl med Skyr® Kaffe & vanilje
En smoothiebowl som smaker som sjokolade-is, men som inneholder bra med greens og antioksidanter? Ja, takk!
Ingredienser:
Én porsjon
- 120 g frossen banan (1 medium banan)
- 150 g frossen blomkål og brokkoli mix
- 1 beger Skyr® Kaffe & vanilje
- 1 ss tahini eller nøttesmør
- 1 ss råkakao
- ¼ ts salt
1 dl plantemelk eller annen melk - Valgfritt: 1 scoop vaniljeproteinpulver (add evt bittelitt mer melk for å justere tykkelse)
Fremgangsmåte:
Ha alt i en blender og blitz til smooth. Har du en blenderstav kan det være fint å hjelpe til med den. Smoothiebowlen skal være ganske tykk, så du må jobbe litt med den. Topp med kokosflak, kakaonibs og litt tahini eller nøttesmør.
Se flere oppskrifter med Skyr® på Q-meieriene sine nettsider.
Har du ikke meldt deg på Rosa sløyfe-løpet enda? Gjør det her!
